Introduktion
Det er almindeligt kendt, eller i det mindste antaget, at protein er essentielt for muskelopbygning. Dette fører naturligt til en antagelse om, at proteinpulver kunne være nøglen til at opnå ens træningsmål.
Læs evt. vores guide til de 12+ bedste proteinpulvere i 2024.
Derfor er proteinpulver typisk det første supplement, man møder på sin fitnessrejse. Med stor entusiasme og dedikation søger man at forbedre sin træning.
Men, der kan opstå tvivl. Er proteinpulver sundt? Eller er proteinpulver skadeligt?
Denne bekymring er ofte plantet af velmenende, men skeptiske, forældre eller venner, som måske uretfærdigt sammenligner det med brugen af steroider.
Det lyder usansynligt, men man skal selvfølgelige alligevel lige sikre sig, at det ikke er skadeligt, og man ender så her.
Tvivl ej, vi kigger nærmere på de typiske påstande og ser på, om de holder vand, når vi undersøger det videnskabeligt. Så læs endelige videre!
Hvad er proteinpulver?
Kort sagt er proteinpulver et kosttilskud, på samme måde som en vitaminpille. Læs mere om, hvad proteinpulver er.
Vi bruger proteinpulver for at øge vores proteinindtag. En af fordelene ved proteinpulver er, at det hjælper os med nemt at opfylde vores daglige proteinbehov til en forholdsvis lav pris.
Hvis du er interesseret i at dykke dybere ned i, hvad proteinpulver består af, de forskellige typer, og mere, så anbefaler vi, at du læser vores artikel “Hvad Er Proteinpulver Lavet af?“
Påstande om proteinpulvers skadelighed
Populære påstande omkring proteinpulver inkluderer, at det kan forårsage nyreskader, påvirke leverens funktion negativt og medføre fordøjelsesproblemer.
Påstandene handler som direkte om proteinpulver, , men snarere det høje proteinindtag, som kan følge med brugen af proteinpulver. Med andre ord, det er de potentielle konsekvenser af et forøget proteinindtag, forårsaget af proteinpulverforbrug, der er i fokus, ikke selve anvendelsen af proteinpulver.
Lad os se nærmere på nogle af de mest udbredte påstande og udforske, hvor disse ideer stammer fra.
Påstand 1: Proteinpulver kan forårsage nyreskade
En almindelig bekymring er, at højt proteinindtag, især fra proteinpulver, kan belaste nyrerne. Forstå, hvor meget proteinpulver om dagen, du skal indtage.
Ideen stammer fra, at nyren filtrerer affaldsstoffer fra blodet, herunder biprodukter fra nedbrydningen af protein, såsom urinstof. Teorien er, at et højt indtag af protein øger belastningen på nyrerne, da de skal arbejde hårdere for at filtrere disse affaldsstoffer.
Dette perspektiv stammer fra det faktum, at personer med eksisterende nyresygdomme ofte anbefales at følge en lavproteindiet for at mindske nyrernes arbejdsbyrde og forsinke sygdommens progression.
Ideen er, at hvis en høj-protein kost kan være skadelig for personer med nyresygdom, kunne det potentielt også skade sunde nyrer ved langvarig overbelastning.
Men for mennesker med sunde nyrer, viser forskningen, at et højt proteinindtag ikke medfører skade.
Evidens 1: Studie fra 2018 i 'Journal of Nutrition'
Et omfattende review offentliggjort i ‘Journal of Nutrition’ i 2018 undersøgte forholdet mellem højt proteinindtag og nyrefunktion hos sunde voksne.
Forskerne konkluderede, at der ikke var nogen signifikant sammenhæng mellem øget proteinindtag og risikoen for nyreskade hos individer med sunde nyrer.
De påpegede, at bekymringer ofte stammer fra misforståelser af ældre studier på patienter med eksisterende nyresygdom.
Evidens 2: Meta-analyse fra 2020
En meta-analyse fra 2020 publiceret i Medical Xpress, som inkluderede data fra flere langtidsstudier, fandt ingen beviser for, at et højt proteinindtag (op til 2,2 gram per kilo kropsvægt per dag) førte til nedsat nyrefunktion hos personer med intakte nyrer.
Forskerne understregede dog vigtigheden af yderligere forskning for at bekræfte disse resultater, især blandt forskellige befolkningsgrupper.
Evidens 3: Udtalelse fra Anders Nedergaard, PhD i muskelbiologi
Anders Nedergaard, PhD i muskelbiologi, påpeger, at der ikke findes overbevisende evidens for, at et højt proteinindtag er skadeligt for nyrerne hos personer uden eksisterende nyresygdomme.
Han argumenterer for, at de bekymringer, der er relateret til proteinindtag og nyreskader, primært stammer fra observationer blandt nyrepatienter og ikke direkte kan overføres til raske individer.
Konklusion
Forskning viser, at proteinpulver generelt er sikkert for personer med sunde nyrer, og bekymringer om nyreskade ved højt proteinindtag er overvejende ubegrundede. Eksperter som Anders Nedergaard, med en PhD i muskelbiologi, bekræfter, at sunde nyrer effektivt kan processere store mængder protein. Personer med nyresygdomme bør dog altid rådføre sig med en læge før ændringer i deres proteinindtag.
Påstand 2: Proteinpulver kan forårsage leverskade
En anden bekymring er, at for højt proteinindtag for eksempel ved hyppig indtagelse af proteinpulver, kan forårsage leverskade.
Bekymringen bunder i leverens rolle i at metabolisere protein og filtrere toksiner ud af blodet. Det påstås så, at et overdrevet indtag af protein kunne overbelaste leveren, da den skal bearbejde en større mængde af nedbrydningsprodukter fra proteinet.
Hvilket især er relevant for personer med eksisterende leversygdomme, hvor leverens kapacitet til at behandle proteiner og andre substanser kan være nedsat. I sådanne tilfælde kunne en høj-protein kost potentielt forværre en allerede forringet leverfunktion.
Evidens 1: Examine.com
Ifølge Examine.com, så skader Whey (og protein generelt) ikke leveren, men en kost med højt proteinindhold kan forværre eller accelerere allerede eksisterende skader.
Personer med beskadigede leverer eller nyrer bør udvise forsigtighed, når de øger deres proteinindtag hurtigt uden vejledning fra en læge
Konklusion
Forskning viser, at proteinpulver generelt er sikkert for personer med sunde levere, og bekymringer om leverskade ved højt proteinindtag er overvejende ubegrundede. Personer med leversygdomme bør dog altid rådføre sig med en læge før ændringer i deres proteinindtag.
Påstand 3: Proteinpulver kan forårsage fordøjelsesproblemer
Proteinpulver kan godt forårsage fordøjelsesproblemer. Det afhænger dog ofte af individuelle allergier, følsomheder og intolerancer til bestemte ingredienser i proteinpulveret.
Læs også om, hvordan for gammelt proteinpulver kan påvirke dig, i ‘Kan Proteinpulver Blive For Gammelt?‘.
Her er nogle af de mest almindelige årsager:
Laktoseintolerans
Valleproteinpulver er en populær kilde til protein, der kommer fra mælk.
Personer med laktoseintolerans kan opleve oppustethed, gas, og diarré efter indtag af valleprotein, som indeholder laktose.
For disse individer kan et alternativ være valleproteinisolat, som indeholder mindre laktose, eller plantebaserede proteinpulvere som ærte-, soja- eller risprotein.
Følsomhed over for kunstige sødestoffer
Mange proteinpulvere er tilsat kunstige sødestoffer for at forbedre smagen uden at tilføje kalorier. Stoffer som sucralose, aspartam eller stevia kan for nogle mennesker forårsage fordøjelsesbesvær, inklusiv oppustethed og gas.
Tilsætningsstoffer og fyldstoffer
Ud over sødestoffer kan proteinpulvere indeholde forskellige tilsætningsstoffer og fyldstoffer for at forbedre tekstur, holdbarhed eller opløselighed. Nogle af disse stoffer kan irritere fordøjelsessystemet eller forværre eksisterende fordøjelsesproblemer.
Følsomhed over for kunstige sødestoffer
At indtage en stor mængde protein på én gang kan også belaste fordøjelsessystemet, især hvis kroppen ikke er vant til det. Symptomer som oppustethed og gas kan forekomme, hvis fordøjelsessystemet overbelastes.
Konklusion
Ja, proteinpulver kan godt forårsage fordøjelsesproblemer. Om det gør afhænger af individuelle allergier, følsomheder og intolerancer til bestemte ingredienser i proteinpulveret.
Det hurtige svar
Hvis du er en sund og rask person uden eksisterende lever eller nyreproblemer, er proteinpulver ikke farligt. Der er umiddelbart ikke bevis for, at øget proteinindtag skulle skade hverken nyre eller lever. Det er dog vigtigt at undgå overdreven indtagelse af protein. I øvrigt er det muligt, at proteinpulver kan give dig fordøjelsesproblemer, hvis du har allergier, intolerancer eller følsomheder.
